Жареный рис с колбасой, овощами и вешенками

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Вешенки - 100г
• Колбаса вареная - 80г
• Кабачки - 70г
• Болгарский перец - 60г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Картофель - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Рис отварить до полуготовности и остудить.
2. Картофель, кабачки и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
3. Колбасу и вешенки нарезать соломкой.
4. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло.
5. Обжарить картофель до полуготовности (около 5-7 минут).
6. Добавить вешенки и колбасу, жарить 3 минуты.
7. Добавить кабачки и болгарский перец, жарить еще 5 минут.
8. Всыпать отваренный рис и зеленый горошек. Тщательно перемешать и жарить, помешивая, 5-7 минут до готовности риса и овощей.
9. Подавать горячим.