Жареная рисовая лапша с курицей и овощами

Ингредиенты

• Лапша рисовая - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Соевый соус - 30г
• Чеснок - 10г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Замочите рисовую лапшу в горячей воде согласно инструкции на упаковке до полуготовности (обычно 5-7 минут), затем слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец и морковь — соломкой. Чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 4-5 минут). Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд до появления аромата.
5. Добавьте морковь и лук, жарьте 2 минуты, помешивая.
6. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 2 минуты, пока овощи не станут слегка мягкими, но останутся хрустящими.
7. Добавьте подготовленную рисовую лапшу и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы лапша равномерно покрылась соусом и прогрелась (около 3 минут).
8. Подавайте немедленно.