Жареная индейка с сырно-ореховым соусом и маринованными томатами

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Сыр твердый - 50г
• Сметана 20% - 70г
• Майонез - 30г
• Грецкие орехи - 20г
• Помидоры маринованные - 80г
• Масло подсолнечное - 20г
• Соевый соус - 10г
• Перец черный - 2г
• Сметана (для маринада/дополнительно) - 20г

Шаги

1. Грудку индейки нарезать небольшими кусочками (около 2 см). Слегка замариновать в соевом соусе (10г) и черном перце (1г) на 10 минут.
2. Нагреть подсолнечное масло (20г) на сковороде и обжарить кусочки индейки до готовности и золотистой корочки (около 10-12 минут). В конце жарки добавить оставшийся перец (1г).
3. Пока жарится индейка, приготовить соус: натереть твердый сыр (50г) на мелкой терке. Грецкие орехи (20г) мелко порубить.
4. В отдельной миске смешать сметану 20% (70г), майонез (30г) и обычную сметану (20г). Добавить тертый сыр и рубленые орехи. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
5. Маринованные помидоры (80г) нарезать небольшими дольками или кубиками.
6. Готовую индейку выложить на тарелку. Сверху полить сырно-ореховым соусом. Подавать с маринованными помидорами.