Жареная индейка с сырно-ореховым соусом и маринованными томатами

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Сыр твердый - 50г
• Сметана 20% - 70г
• Майонез - 30г
• Грецкие орехи - 20г
• Помидоры маринованные - 50г
• Соевый соус - 15г
• Масло подсолнечное - 25г
• Перец черный - 3г
• Сметана (для соуса, если не указано 20%) - 30г

Шаги

1. Нарежьте филе индейки небольшими кусочками (около 2 см).
2. Смешайте в миске соевый соус и черный перец. Замаринуйте индейку в этой смеси на 10 минут.
3. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
4. Измельчите грецкие орехи (не слишком мелко).
5. Приготовьте соус: смешайте сметану 20%, майонез, оставшуюся сметану, тертый сыр и измельченные грецкие орехи. Перемешайте до однородности.
6. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
7. Обжарьте кусочки индейки до готовности и золотистой корочки (примерно 7-10 минут).
8. Подавайте жареную индейку, полив сырно-ореховым соусом и украсив нарезанными маринованными помидорами.