Индейка, жаренная с грибами и орехами под сметанно-сырным соусом

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Сметана 20% - 80г
• Сыр твердый - 50г
• Грецкие орехи - 30г
• Помидоры маринованные - 40г
• Соевый соус - 10г
• Майонез - 20г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Нарежьте грудку индейки небольшими кубиками (2-3 см).
2. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде и обжарьте индейку до золотистой корочки (около 7-10 минут).
3. Нарежьте шампиньоны пластинками и добавьте к индейке. Жарьте до испарения влаги.
4. Пока жарится мясо с грибами, подготовьте соус: смешайте сметану 20%, майонез, соевый соус и черный перец.
5. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
6. Мелко нарежьте маринованные помидоры и грецкие орехи.
7. Добавьте к индейке и грибам нарезанные помидоры и половину грецких орехов. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
8. Уменьшите огонь, добавьте сметанно-майонезный соус. Прогрейте, не доводя до кипения.
9. Снимите с огня, посыпьте тертым сыром и оставшимися грецкими орехами. Дайте настояться 5 минут.