Жареная индейка с грибами и орехово-сырным соусом

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Сметана 20% - 70г
• Майонез - 30г
• Грецкие орехи - 20г
• Помидоры маринованные - 40г
• Соевый соус - 10г
• Масло подсолнечное - 20г
• Перец черный - 2г
• Хлеб цельнозерновой - 100г

Шаги

1. Нарежьте грудку индейки небольшими кусочками.
2. Нарежьте шампиньоны пластинками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло (15г). Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Добавьте к индейке шампиньоны и жарьте до готовности грибов.
5. Пока жарится мясо, приготовьте соус: смешайте сметану 20%, майонез, натертый твердый сыр, измельченные грецкие орехи, соевый соус и черный перец.
6. Мелко нарежьте маринованные помидоры и добавьте в соус.
7. Добавьте соус к индейке с грибами, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты, не доводя до сильного кипения.
8. Подсушите или слегка обжарьте на оставшемся масле (5г) кусочки цельнозернового хлеба.
9. Подавайте горячую индейку с грибами, полив соусом, и дополните тостами.