Жареные котлеты из домашнего фарша с картофельной панировкой
Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша, обваленные в картофельной муке и обжаренные до золотистой корочки.
16,5
15,5
18,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Картофель - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Соль (условно, для расчета калорийности не учитывается, но предполагается наличие) - 3г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке. Тщательно отжать лишнюю жидкость.
- В миске смешать домашний фарш, отжатый картофель и 20г пшеничной муки. Тщательно вымесить фарш.
- Сформировать из фарша небольшие плоские котлеты.
- Оставшуюся пшеничную муку (30г) смешать с солью (если используется). Обвалять каждую котлету в муке.
- На сковороде разогреть растительное масло (30г).
- Обжаривать котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки и полной готовности внутри.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.