Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с грибами и кефирным соусом
Обжаренный картофель с маринованными грибами, подается с простым соусом на основе кефира и яиц.
8,5
7,5
23,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 100г
- Грибы маринованные - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Кефир - 150г
- Хлеб белый - 100г
- Лавровый лист - 2г
- Перец черный молотый - 2г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- На сковороде разогреть растительное масло (20г). Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут).
- Добавить морковь и маринованные грибы (слив лишней жидкости). Жарить, помешивая, до готовности картофеля (еще 10-15 минут). В конце жарки добавить лавровый лист и черный перец.
- Пока жарится картофель, приготовить соус: яйца сварить вкрутую (около 10 минут), остудить и мелко нарезать. Смешать нарезанные яйца с кефиром.
- Хлеб нарезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде или в тостере.
- Готовый картофель с грибами подавать горячим, полив кефирно-яичным соусом. Хлеб подавать отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.