Жареные макароны с тунцом и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Тунец консервированный в собственном соку (слитый вес) - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте отваренные макароны в сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая, до легкой золотистой корочки.
4. Добавьте консервированный тунец (предварительно слив жидкость) к макаронам. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
5. Сдвиньте макароны с тунцом на одну сторону сковороды. Разбейте яйца на свободное место. Дайте им немного схватиться, затем перемешайте их, чтобы получилась яичница-болтунья.
6. Тщательно смешайте яйца с макаронами и тунцом. Прогрейте все вместе еще 1 минуту. Подавайте немедленно.