Оладьи на кефире с яйцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 150г
• Кефир - 250г
• Соль - 3г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца с солью.
2. Добавьте кефир и перемешайте.
3. Постепенно введите просеянную муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.