Тонкие блинчики на молоке (Жареные)
Классические тонкие блинчики, приготовленные на сковороде с использованием молока, яиц и муки.
Ккал/100г246
Белки9,5
Жиры7,5
Углеводы35,0
Ингредиенты
- Молоко коровье - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. категории С1)
- Мука пшеничная - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Шаги
- В глубокой миске слегка взбейте яйца.
- Добавьте к яйцам молоко и перемешайте до однородности.
- Постепенно введите просеянную пшеничную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков. Тесто должно получиться жидким.
- Разогрейте сковороду, слегка смазанную растительным маслом (используйте 1-2 г масла для первого блина, остальное масло пойдет на смазывание сковороды между блинами или будет впитано тестом).
- Вылейте небольшое количество теста на горячую сковороду, быстро распределяя его по всей поверхности тонким слоем.
- Жарьте блинчик на среднем огне до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты), затем переверните и жарьте еще около минуты.
- Снимите готовый блинчик и продолжайте жарить остальные, при необходимости добавляя немного масла на сковороду.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.