Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из фарша в яично-хлебной панировке
Сочные домашние котлеты, обжаренные до золотистой корочки, с использованием батона для нежности.
17,5
15,5
15,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Батон пшеничный - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Замочить мякиш батона в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было разрешено, но так как нет, используем просто воду или отжимаем). Если батон черствый, можно просто размочить его в воде и хорошо отжать.
- Смешать фарш, отжатый батон, одно сырое яйцо (оставшееся яйцо пойдет на панировку), соль и перец. Тщательно вымесить фарш.
- Сформировать из фарша небольшие плоские котлеты.
- Оставшееся яйцо слегка взбить в миске.
- Обмакнуть каждую котлету сначала в яйцо, а затем обвалять в раскрошенном батоне (если батон не использован весь в фарше, иначе просто в яйце).
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривать котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны), пока они не будут готовы внутри.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.