Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из фарша в яично-хлебной панировке
Сочные домашние котлеты, обжаренные во фритюре или на сковороде, с хрустящей корочкой из обвалянного в яйце и батоне фарша.
18,0
18,0
17,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Батон пшеничный - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 50г
Приготовление
- Замочите мякиш батона в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было разрешено, но так как нет, просто слегка размочите в воде, если необходимо, или используйте сухой батон, раскрошив его).
- Смешайте фарш, размоченный (или раскрошенный) батон, соль и перец. Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие плоские котлеты.
- Взбейте яйца в неглубокой миске.
- Разогрейте растительное масло на сковороде до средней температуры.
- Обмакните каждую котлету сначала в яйцо, затем обваляйте в раскрошенном батоне (или просто обмакните в яйцо, если батон уже в фарше, но для панировки используем батон отдельно).
- Обжаривайте котлеты на разогретом масле по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
- Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.