Жареные креветки с дорблю на подушке из листового салата

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 150г
• Сыр дорблю - 50г
• Салат листовой (например, романо или айсберг) - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: креветки промойте и обсушите. Листовой салат порвите руками и выложите на тарелку.
2. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте креветки с солью и перцем в течение 2-3 минут с каждой стороны до розового цвета.
4. Снимите сковороду с огня. Сыр дорблю раскрошите на небольшие кусочки.
5. Выложите горячие креветки поверх салата.
6. Сразу же посыпьте креветки раскрошенным дорблю, чтобы он слегка начал плавиться от тепла.