Жареные креветки с маринованными грибами и корицей

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 200г
• Грибы маринованные (ассорти) - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Корица молотая - 2г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Креветки разморозить (если заморожены) и обсушить бумажными полотенцами.
2. Маринованные грибы слить от лишней жидкости и нарезать крупными кусочками.
3. В миске слегка взбить яйца. Добавить молотую корицу и перемешать.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарить креветки до розового цвета (около 2-3 минут).
6. Добавить маринованные грибы к креветкам и жарить еще 1-2 минуты, чтобы выпарить лишнюю влагу.
7. Влить яично-коричную смесь на сковороду, равномерно распределяя ее по продуктам. Жарить, помешивая, пока яйца не схватятся и не превратятся в омлетную массу, обволакивающую креветки и грибы.