Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные картофельные оладьи с изюмом в молочной панировке
Необычное блюдо, представляющее собой жареные лепешки из тертого картофеля и изюма, обвалянные в тесте из муки, молока и яиц.
9,5
10,5
28,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Мука пшеничная - 60г
- Молоко коровье - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Изюм - 30г
- Хлеб белый - 50г (для загущения или панировки, если потребуется)
- Масло растительное (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость.
- Изюм замочить в небольшом количестве теплой воды на 10 минут, затем обсушить.
- В отдельной миске смешать яйца, молоко и муку до получения жидкого кляра. Если кляр слишком жидкий, можно добавить немного размоченного и отжатого белого хлеба для густоты.
- Смешать отжатый картофель с изюмом. Добавить немного соли (если бы она была в списке, но так как нет, пропускаем).
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Формировать небольшие оладьи из картофельной массы, обмакивать их в молочно-яичный кляр.
- Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.