Жареный картофель с ветчиной и грибами
Простое и сытное блюдо, приготовленное на сковороде, с сочетанием картофеля, ветчины, шампиньонов и яиц.
12,5
8,5
17,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Шампиньоны - 150г
- Ветчина - 120г
- Лук репчатый - 70г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
- Ветчину нарезать кубиками, шампиньоны пластинками.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить морковь и лук, жарить еще 5-7 минут.
- Добавить ветчину и шампиньоны. Жарить, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу (около 5 минут).
- Добавить чеснок, перемешать и жарить 1 минуту.
- Сделать в сковороде небольшие углубления, разбить яйца и готовить под крышкой до желаемой степени готовности желтков (или перемешать для получения скрембла).
- Посолить и поперчить по вкусу (соль и перец не включены в расчет калорийности, так как их масса незначительна).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.