Жареный картофель с ветчиной и грибами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, ветчины, шампиньонов и яиц.
11,5
9,5
23,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Шампиньоны - 150г
- Ветчина - 100г
- Лук репчатый - 70г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или кружочками.
- Лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками, шампиньоны - пластинками.
- Чеснок мелко порубить.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить к картофелю лук и морковь. Жарить еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавить ветчину и шампиньоны. Жарить, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу (около 5-7 минут).
- Посолить и поперчить по вкусу (соль и перец не указаны в списке, но подразумеваются для вкуса, их вес включен в общую калорийность как минимальный).
- Сделать в сковороде небольшие углубления, разбить туда яйца. Готовить под крышкой до желаемой степени готовности яиц (5-8 минут).
- За 1 минуту до готовности добавить рубленый чеснок, перемешать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.