Жареный картофель с ветчиной, грибами и яйцом
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, ветчины, шампиньонов и яиц.
12,5
9,5
18,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Шампиньоны - 150г
- Ветчина - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать, шампиньоны нарезать пластинками, ветчину кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить 5 минут.
- Добавить картофель. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
- Добавить ветчину и шампиньоны. Жарить еще 7-10 минут до готовности картофеля и испарения лишней влаги.
- Чеснок мелко порубить и добавить за 2 минуты до конца жарки.
- Сдвинуть содержимое сковороды в сторону или сделать углубления. Разбить яйца в углубления (или взбить их отдельно и залить сверху). Готовить под крышкой до желаемой консистенции яиц (5-7 минут).
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.