Жареный картофель с ветчиной и грибами
Простое и сытное блюдо, обжаренное до золотистой корочки, с добавлением ветчины, шампиньонов и свежего зеленого лука.
12,5
10,5
20,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 150г
- Ветчина - 100г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Шампиньоны нарезать пластинами, морковь натереть на крупной терке, ветчину нарезать кубиками.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить морковь и ветчину, жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанные шампиньоны и жарить до испарения влаги из грибов.
- Сдвинуть содержимое сковороды в одну сторону, разбить яйца на свободное место, посолить и поперчить (если бы специи были разрешены, но мы их не добавляем в список ингредиентов, только масло). Жарить до желаемой степени готовности яиц (можно перемешать с остальными продуктами или оставить глазуньей).
- Посыпать мелко нарезанным зеленым луком перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.