Паста с морепродуктами, грибами и мясным фаршем в томатном соусе с камамбером

Ингредиенты

• Макароны - 250г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
• Кальмары (очищенные) - 100г
• Маслята (свежие или замороженные) - 150г
• Томатная паста - 50г
• Огурцы маринованные - 80г
• Сыр камамбер - 50г
• Масло сливочное - 30г
• Маслины консервированные (без косточек) - 40г
• Вода (для варки пасты и соуса) - 300г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
2. Нагрейте половину сливочного масла на сковороде. Обжарьте домашний фарш до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные маслята к фаршу и жарьте до испарения влаги.
4. Нарежьте кальмары кольцами или полосками. Добавьте к фаршу и грибам, жарьте 3-4 минуты.
5. Нарежьте маринованные огурцы и маслины небольшими кубиками. Добавьте на сковороду.
6. Добавьте томатную пасту и немного воды (около 100г). Тушите 5 минут.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Перемешайте.
8. Нарежьте камамбер кубиками. Снимите сковороду с огня, добавьте оставшееся сливочное масло и камамбер. Быстро перемешайте, чтобы сыр расплавился и загустил соус.
9. Подавайте немедленно. Фрукты (Малина, Манго, Мандарины, Хурма, Маракуйя) используются для десерта и не включаются в калорийность основного блюда.