Google Play
RuStore
AppGallery
Фарфалле со свининой, грибами и моцареллой в сливочном соусе
Паста фарфалле, обжаренная с кусочками свиной вырезки и шампиньонами, залитая нежным сливочным соусом с расплавленной моцареллой.
17,5
10,5
25,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Фарфалле (сухие) - 150г
- Шампиньоны - 150г
- Молоко коровье (3.2% жирности) - 200г
- Моцарелла (твердая или полутвердая) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Отварите фарфалле до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см). Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте нарезанные шампиньоны к свинине и жарьте, пока они не отдадут влагу и не подрумянятся (около 5 минут).
- Влейте молоко в сковороду к мясу и грибам. Доведите до слабого кипения и немного уварите, чтобы соус слегка загустел (2-3 минуты).
- Натрите моцареллу на крупной терке. Добавьте половину тертой моцареллы в соус, перемешайте до расплавления.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом, хорошо перемешайте.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшейся моцареллой сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.