Фарфалле со свининой, грибами и сливочной моцареллой
Быстрое обжаренное блюдо с бантиками пасты, нежной свиной вырезкой и шампиньонами в легком сливочном соусе из молока и моцареллы.
16,5
10,5
27,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Фарфалле - 150г
- Шампиньоны - 150г
- Молоко коровье - 150г
- Моцарелла - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Отварите фарфалле до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Свинину нарежьте небольшими кусочками (кубиками или тонкими полосками).
- Шампиньоны нарежьте пластинками.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте к свинине нарезанные шампиньоны. Жарьте, пока грибы не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться (около 5 минут).
- Влейте молоко, доведите до слабого кипения и дайте немного загустеть (1-2 минуты).
- Добавьте отваренную пасту в сковороду. Перемешайте.
- Снимите с огня. Натрите или порвите моцареллу и добавьте в горячую пасту, быстро перемешивая, пока сыр не расплавится и не создаст легкий сливочный соус. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.