Жареные куриные бедра с картофелем, креветками и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Куриные бедра (без кости) - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Лимон (сок) - 10г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками (около 2 см). Морковь нарежьте соломкой. Шампиньоны нарежьте пластинами.
2. Нагрейте половину растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут). Выньте курицу и отложите.
3. Добавьте оставшееся масло в сковороду. Обжарьте картофель до полуготовности (около 10 минут), периодически помешивая.
4. Добавьте морковь и шампиньоны к картофелю. Жарьте еще 7-10 минут до мягкости овощей.
5. Верните курицу в сковороду. Добавьте соль и перец. Готовьте еще 5 минут.
6. Добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты до розового цвета креветок.
7. Снимите сковороду с огня. Полейте соком лимона и посыпьте тертым твердым сыром. Перемешайте и подавайте немедленно.