Оладьи из цельнозерновой муки с тушенкой и овощным салатом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Тушёнка свиная - 150г
• Мука цельнозерновая - 80г
• Молоко коровье - 100г
• Помидоры - 50г
• Пекинская капуста - 100г
• Огурцы - 50г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Приготовление теста для оладий: Смешайте яйца, молоко, цельнозерновую муку и соль до однородной консистенции. Тесто должно быть гуще, чем для блинов.
2. Разогрейте сковороду с половиной растительного масла (10г). Выпекайте небольшие оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Держите теплыми.
3. Подготовка начинки: Откройте банку тушенки, слейте лишний жир (если его слишком много). Обжарьте тушенку на оставшемся масле (10г) в течение 3-5 минут, чтобы она стала горячей и слегка подрумянилась.
4. Приготовление салата: Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кубиками.
5. Смешайте овощи. Поскольку в списке нет заправки, салат будет подаваться без нее, используя только натуральный сок овощей и соль (если не использована вся соль в тесте/тушенке).
6. Подавайте оладьи, выложив сверху порцию горячей тушенки и рядом свежий овощной салат.