Свинина "Жареный Фреш" с яичной лапшой и зеленью

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Лапша яичная - 150г
• Помидоры - 150г
• Масло сливочное - 20г
• Мука пшеничная - 10г
• Яйца куриные - 1 (около 50г)
• Петрушка - 8г
• Укроп - 7г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу до готовности, слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками. Обваляйте в муке, смешанной с одним сырым яйцом (для лучшей корочки).
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут).
4. Помидоры нарежьте средними кубиками.
5. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
6. Добавьте к обжаренной свинине отваренную лапшу и помидоры. Жарьте еще 2-3 минуты, помешивая.
7. Снимите с огня. Добавьте майонез и большую часть зелени. Тщательно перемешайте.
8. Подавайте немедленно, посыпав оставшейся зеленью.