Ленивые тушеные голубцы с рисом и сметаной (Жарка)

Быстрый вариант тушеных голубцов, где капуста, рис и сметана обжариваются вместе до готовности.

Ккал/100г136
Белки5,5
Жиры5,5
Углеводы17,5

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста - 400г
  • Морковь - 100г
  • Рис белый (сухой) - 50г
  • Сметана (20%) - 100г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Рис промойте и отварите до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
  2. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте капусту и морковь на среднем огне 7-10 минут до некоторого размягчения.
  4. Добавьте полуготовый рис к овощам, перемешайте и жарьте еще 3 минуты.
  5. Добавьте соль и перец. Влейте сметану, перемешайте. Если смесь слишком густая, можно добавить 50 мл воды (не учтено в калорийности, так как вода).
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите (или томите на сковороде) 15-20 минут до полной готовности риса и мягкости капусты, периодически помешивая.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку