Google Play
RuStore
AppGallery
Крабовый суп-пюре на кисломолочной основе
Легкий, слегка кисловатый суп на основе вареного краба и смеси кисломолочных продуктов.
Белки
11,5
Жиры
5,5
Углеводы
7,5
Ингредиенты
- Краб (мясо, очищенное) - 150г
- Айран - 100г
- Ацидофилин - 100г
- Йогурт греческий - 50г
- Йогурт натуральный - 50г
- Брынза - 50г
- Вода (для варки/разбавления) - 300г
- Соль (по вкусу) - 3г
Приготовление
- Подготовьте крабовое мясо. Если используется сырое, отварите его в небольшом количестве воды до готовности (около 15 минут). Если используется готовое, просто промойте.
- В отдельной кастрюле доведите 300г воды до кипения.
- Положите крабовое мясо в кипящую воду и варите 5 минут для аромата и размягчения (если мясо было предварительно не отварено).
- Снимите с огня. Извлеките крабовое мясо (оставьте 20г для украшения) и измельчите оставшееся мясо блендером вместе с небольшим количеством бульона до состояния пюре.
- В отдельной миске смешайте Айран, Ацидофилин, греческий йогурт и натуральный йогурт.
- Медленно влейте кисломолочную смесь в кастрюлю с крабовым пюре, постоянно помешивая. Не доводите до кипения, только прогрейте до температуры 60-70°C (суп не должен кипеть, чтобы не свернулся).
- Натрите брынзу на мелкой терке и добавьте в суп, размешайте до растворения. Посолите по вкусу.
- Разлейте суп по тарелкам. Украсьте оставшимся крабовым мясом и, по желанию, небольшим количеством свежей зелени (если бы она была в списке).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Ккал
248
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
33,0г
Нежный и необычный суп, приготовленный путем томления огурцов в молочно-сливочной основе.
Ккал
78
Белки
2,2г
Жиры
6,5г
Углев
2,5г
Нежный десерт из томленых бананов в сливочно-молочной основе
Ккал
113
Белки
2,5г
Жиры
5,2г
Углев
13,8г
Классические макароны, томленые в молоке с добавлением твердого сыра для создания нежного соуса.
Ккал
248
Белки
9,0г
Жиры
10,0г
Углев
30,5г
Нежный и густой суп на основе молока, сливок и твердого сыра, приготовленный в мультиварке.
Ккал
249
Белки
9,0г
Жиры
21,0г
Углев
5,0г
Нежный и питательный суп на основе молока с добавлением сладкой кукурузы и расплавленного твердого сыра.
Ккал
165
Белки
7,5г
Жиры
9,2г
Углев
11,8г
Комментарии
Пока нет комментариев.