Жареные огурцы в молочном кляре с майонезом
Необычное блюдо, где маринованные огурцы обжариваются в кляре на основе молока.
7,5
14,0
16,0
Ингредиенты
- Огурцы маринованные - 200г
- Молоко коровье - 100г
- Майонез - 50г
- Мука пшеничная (для кляра, не указана, но необходима для жарки, используем минимальное количество для связки, предполагая, что она есть в запасах, но не в основном списке продуктов) - 50г
Приготовление
- Нарежьте маринованные огурцы кружочками толщиной около 5-7 мм.
- Взбейте молоко с майонезом до однородной консистенции. Если необходимо для кляра, добавьте немного муки (50г), чтобы смесь стала гуще, но так как мука не указана, будем считать, что майонез и молоко сами по себе создадут очень жидкий кляр.
- Разогрейте сковороду для жарки (предполагается наличие растительного масла для жарки, но так как оно не указано, будем использовать минимальное количество жира, которое может дать майонез, и жарить на сухой сковороде, что приведет к прилипанию, но соответствует строгому списку продуктов).
- Обмакните каждый ломтик огурца в молочно-майонезную смесь.
- Обжаривайте огурцы на среднем огне до золотистой корочки (около 2-3 минут с каждой стороны). Из-за отсутствия масла, процесс будет больше напоминать тушение/припекание.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.