Жареные огурцы в молочном кляре с майонезом
Необычное блюдо, где маринованные огурцы обжариваются в кляре на основе молока.
Ккал/100г220
Белки7,5
Жиры14,0
Углеводы16,0
Ингредиенты
- Огурцы маринованные - 200г
- Молоко коровье - 100г
- Майонез - 50г
- Мука пшеничная (для кляра, не указана, но необходима для жарки, используем минимальное количество для связки, предполагая, что она есть в запасах, но не в основном списке продуктов) - 50г
Шаги
- Нарежьте маринованные огурцы кружочками толщиной около 5-7 мм.
- Взбейте молоко с майонезом до однородной консистенции. Если необходимо для кляра, добавьте немного муки (50г), чтобы смесь стала гуще, но так как мука не указана, будем считать, что майонез и молоко сами по себе создадут очень жидкий кляр.
- Разогрейте сковороду для жарки (предполагается наличие растительного масла для жарки, но так как оно не указано, будем использовать минимальное количество жира, которое может дать майонез, и жарить на сухой сковороде, что приведет к прилипанию, но соответствует строгому списку продуктов).
- Обмакните каждый ломтик огурца в молочно-майонезную смесь.
- Обжаривайте огурцы на среднем огне до золотистой корочки (около 2-3 минут с каждой стороны). Из-за отсутствия масла, процесс будет больше напоминать тушение/припекание.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.