Жареные шампиньоны с квашеной капустой и беконом
Простое и сытное блюдо, где ароматные жареные грибы сочетаются с пикантной квашеной капустой и хрустящим беконом.
13,5
14,0
8,5
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300г
- Капуста квашеная - 400г
- Бекон (сырокопченый) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте бекон небольшими полосками или кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бекон и жарьте до золотистой корочки и выделения жира. Если жира вытопилось мало, добавьте 15г растительного масла.
- Пока жарится бекон, нарежьте шампиньоны пластинками.
- Добавьте нарезанные шампиньоны к бекону и жарьте, пока они не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться (около 7-10 минут).
- Слейте лишнюю жидкость из квашеной капусты (если она очень кислая, можно слегка промыть, но это не обязательно для этого рецепта).
- Добавьте квашеную капусту к грибам и бекону. Перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой и не смешается с ароматами.
- Посолите по вкусу (учитывая, что бекон и капуста уже соленые) и добавьте черный перец (2г). Перемешайте и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.