Жареная тортилья с колбасой и сыром (Кесадилья на сковороде)

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная - 120г (2 шт. по 60г)
• Колбаса вареная - 80г
• Сыр твердый - 50г
• Помидоры - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарежьте вареную колбасу и помидоры мелкими кубиками.
2. Натрите твердый сыр на крупной терке.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите одну тортилью на сковороду. Посыпьте половиной сыра, затем равномерно распределите колбасу и помидоры. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
5. Накройте второй тортильей. Жарьте под крышкой 2-3 минуты до золотистой корочки снизу.
6. Аккуратно переверните (можно использовать тарелку) и жарьте еще 2-3 минуты, пока сыр полностью не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
7. Снимите со сковороды, разрежьте на сектора и подавайте горячим.