Котлеты из индейки с белыми грибами и икорным топпингом

Ингредиенты

• Фарш из филе индейки - 300г
• Белые грибы (свежие или размороженные) - 100г
• Масло виноградной косточки - 20г
• Икра красная - 10г
• Икра черная - 5г

Шаги

1. Белые грибы мелко нарежьте.
2. Смешайте фарш из индейки с нарезанными белыми грибами. Тщательно вымесите фарш.
3. Сформируйте из фарша небольшие плоские котлеты (около 6 штук).
4. Разогрейте масло виноградной косточки на сковороде.
5. Обжаривайте котлеты на среднем огне до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
6. Готовые котлеты выложите на тарелку.
7. Сверху на каждую котлету аккуратно выложите смесь красной и черной икры.