Жареные устрицы с йогуртово-огуречным соусом и кинзой
Необычное блюдо, где свежие устрицы быстро обжариваются и подаются с пикантным соусом из греческого йогурта и маринованных огурцов, посыпанное кинзой.
11,5
9,5
14,0
Ингредиенты
- Устрицы (очищенные) - 200г
- Огурцы маринованные - 50г
- Йогурт греческий (2% жирности) - 100г
- Кинза (свежая) - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Подготовьте соус: мелко нарежьте маринованные огурцы и смешайте их с греческим йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу (если необходимо, но в рамках заданных ингредиентов, просто хорошо перемешайте).
- Мелко нарубите кинзу.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на средне-сильном огне.
- Быстро обжарьте очищенные устрицы (по 1-2 минуты с каждой стороны) до золотистой корочки. Устрицы готовятся очень быстро, не передержите их.
- Выложите жареные устрицы на тарелку.
- Полейте устрицы йогуртово-огуречным соусом и обильно посыпьте свежей рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.