Крабовый суп-пюре на кисломолочной основе
Легкий, слегка кисловатый суп на основе айрана и ацидофилина с добавлением краба и сыров.
Белки
11,5
Жиры
4,5
Углеводы
9,5
Ингредиенты
- Краб (мясо) - 150г
- Айран - 200г
- Ацидофилин - 150г
- Брынза - 50г
- Йогурт греческий - 50г
- Йогурт натуральный - 50г
- Соль (для варки/вкуса) - 3г
Приготовление
- Мясо краба отварить (если сырое) или подготовить готовое. Если используется свежее мясо, отварить его в небольшом количестве воды до готовности и сохранить бульон (бульон не используется в этом рецепте, так как метод - boil, но вода для варки краба подразумевается).
- В отдельной кастрюле смешать Айран, Ацидофилин, Греческий йогурт и Натуральный йогурт.
- Поставить молочную смесь на очень медленный огонь (не доводить до кипения, только прогреть до 60-70°C).
- Брынзу нарезать мелкими кубиками (5г отложить для украшения). Остальную брынзу добавить в теплую молочную смесь и помешивать до легкого растворения (или частичного растворения).
- Добавить мясо краба в теплую смесь. Посолить по вкусу (3г).
- Прогревать суп на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая, не допуская кипения.
- Снять с огня. Подавать горячим, украсив оставшимися кубиками брынзы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный и освежающий молочный коктейль на основе различных кисломолочных продуктов.
Ккал
250
Белки
10,0г
Жиры
8,0г
Углев
20,0г
Простое и сытное блюдо из яиц, сыра и молока, приготовленное методом варки.
Ккал
149
Белки
12,0г
Жиры
9,0г
Углев
5,0г
Нежный крем-суп на основе ряженки и консервированных сардин с добавлением козьего молока.
Ккал
250
Белки
10,0г
Жиры
8,0г
Углев
20,0г
Нежный крем на основе сметаны, молока и кефира, идеально подходит для десертов.
Ккал
210
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
18,0г
Нежный и питательный чиа-пудинг на основе ряженки и кефира.
Ккал
150
Белки
5,0г
Жиры
4,0г
Углев
15,0г
Легкая и вкусная запеканка из творога, сметаны и кефира.
Ккал
180
Белки
10,0г
Жиры
6,0г
Углев
12,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.