Варёное сало со шпиком и инжиром

Ингредиенты

• Сало (свиное) - 150г
• Шпик (сырой) - 50г
• Инжир (свежий или сушеный) - 30г
• Вода - 500г

Шаги

1. Нарежьте сало и шпик крупными кусками (примерно 3х3 см).
2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
3. Положите сало и шпик в кипящую воду.
4. Варите на медленном огне около 60 минут до мягкости.
5. Инжир нарежьте небольшими кусочками.
6. За 10 минут до окончания варки добавьте инжир в кастрюлю.
7. Аккуратно извлеките сало, шпик и инжир шумовкой. Подавайте горячим или охлажденным.