Варёное сало со шпиком и инжиром

Ингредиенты

• Сало (соленое или свежее) - 150г
• Шпик (сырой или копченый) - 50г
• Инжир (сушеный) - 30г
• Вода - 500мл

Шаги

1. Нарежьте сало и шпик крупными кусками (примерно 3х3 см).
2. Поместите сало и шпик в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала продукты.
3. Добавьте сушеный инжир в кастрюлю.
4. Доведите воду до кипения на среднем огне.
5. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 1 час 30 минут, пока сало не станет очень мягким.
6. Аккуратно достаньте сало, шпик и инжир шумовкой. Подавайте горячим или охлажденным.