Свинина, жаренная с гранатом в лаваше

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Лаваш армянский - 100г
• Гранат (зерна) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Свинину нарезать тонкими полосками или небольшими кусочками.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом.
3. Обжарить свинину на сильном огне до золотистой корочки и готовности (около 7-10 минут). Посолить и поперчить в процессе жарки.
4. Пока свинина жарится, подготовить лаваш, нарезав его на удобные для заворачивания порции (если лаваш большой).
5. Готовую свинину выложить на тарелку и дать немного остыть.
6. На каждый кусок лаваша выложить порцию жареной свинины и посыпать сверху зернами граната.
7. Свернуть лаваш в рулет или конверт.
8. Подавать немедленно.