Гречка с курицей и овощами в пикантном соусе

Обжаренная гречка с кусочками куриной грудки, томатами и луком, заправленная пикантным соусом на основе майонеза и горчицы.

Ккал/100г276
Белки18,5
Жиры12,5
Углеводы25,0

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 250г
  • Гречка - 100г
  • Лук репчатый - 80г
  • Помидоры - 100г
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Горчица - 15г
  • Томатная паста - 10г
  • Майонез - 30г
  • Розмарин (сушеный) - 2г
  • Базилик (сушеный) - 2г
  • Паприка - 3г
  • Тартар (используется как основа для соуса, предполагаем, что это некий загуститель/дополнительный соус, используем как 20г) - 20г

Шаги

  1. Отварите гречку до готовности и отложите.
  2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кубиками.
  3. В сковороде разогрейте немного масла (не указано, но необходимо для жарки, используем минимальное количество, которое не влияет на калорийность в расчетах, если не указано), обжарьте лук до прозрачности.
  4. Добавьте курицу и жарьте до золотистой корочки.
  5. Добавьте помидоры, паприку, розмарин и базилик. Жарьте 5-7 минут.
  6. В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, томатную пасту и тартар (если тартар — это соус, он идет в соус). Взбейте яйцо и добавьте в соус.
  7. Влейте соус к курице и овощам, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
  8. Добавьте готовую гречку, тщательно перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
  9. Подавайте горячим.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку