Гречка с курицей и томатами "Тартар-Фрай"
Быстро обжаренная куриная грудка с гречкой, луком и помидорами, заправленная горчичным соусом.
Ккал/100г221
Белки18,5
Жиры10,5
Углеводы14,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Гречка (сухая) - 80г
- Лук репчатый - 100г
- Помидоры - 150г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Горчица - 15г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Шаги
- Сварите гречку согласно инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см).
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавьте курицу к луку и жарьте на среднем огне до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к курице. Жарьте еще 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- В отдельной миске смешайте горчицу и сырое яйцо, слегка взбейте до однородности. Это будет соус.
- Уменьшите огонь под сковородой. Добавьте готовую гречку к курице и овощам. Перемешайте.
- Влейте горчично-яичную смесь в сковороду. Быстро и интенсивно перемешивайте, чтобы яйцо свернулось, но не превратилось в омлет, а обволокло ингредиенты соусом (около 1-2 минут).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.