Жареный рис с курицей и перцем

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности (лучше использовать вчерашний рис).
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками, болгарский перец — соломкой.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
5. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте лук и жарьте 2 минуты до мягкости.
7. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 3-4 минуты, пока он не станет слегка мягким, но останется хрустящим.
8. Добавьте отваренный рис в сковороду. Тщательно перемешайте и жарьте, разбивая комочки, 5 минут.
9. Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим.