Спагетти с жареными шампиньонами и луком

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Шампиньоны - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Масло растительное (для жарки) - 20г
• Соль (по вкусу) - 2г
• Перец черный молотый (по вкусу) - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Пока варятся спагетти, нарежьте шампиньоны ломтиками, а репчатый лук — тонкими полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте репчатый лук до прозрачности (около 3-4 минут).
4. Добавьте нарезанные шампиньоны к луку. Жарьте, помешивая, пока грибы не выпустят влагу и не начнут золотиться (около 7-10 минут).
5. Добавьте отваренные спагетти к грибам и луку. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
6. Мелко нарежьте зеленый лук.
7. Разложите спагетти по тарелкам и посыпьте сверху свежим зеленым луком.