Жареный картофель с луком и сельдью

Простое и сытное блюдо, где соленая сельдь обжаривается с картофелем и луком до золотистой корочки.

Ккал/100г226
Белки12,5
Жиры12,0
Углеводы17,5

Ингредиенты

  • Картофель - 400г
  • Сельдь соленая (филе) - 150г
  • Лук репчатый - 100г
  • Масло подсолнечное - 30г

Шаги

  1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Филе соленой сельди нарезать небольшими кусочками (примерно 1х1 см).
  4. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
  5. Добавить нарезанный лук к картофелю и жарить еще 5 минут до мягкости лука.
  6. Добавить кусочки сельди к картофелю и луку. Аккуратно перемешать и жарить еще 5-7 минут, пока картофель не станет золотистым, а сельдь слегка прогреется. Сельдь не требует долгой жарки.
  7. Подавать горячим.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку