Жареный рис с капустой и перцем

Ингредиенты

• Рис белый (готовый) - 200г
• Белокочанная капуста - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: капусту тонко нашинкуйте, болгарский перец нарежьте соломкой. Рис должен быть отварен и остужен.
2. Разогрейте растительное масло на большой сковороде (вок) на среднем огне.
3. Добавьте на сковороду капусту и болгарский перец. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до легкого размягчения.
4. Сдвиньте овощи в сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца. Быстро перемешайте их, чтобы они схватились, затем смешайте с овощами.
5. Добавьте готовый рис на сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить еще 5-7 минут, чтобы рис прогрелся и слегка подрумянился.
6. Подавайте немедленно.