Google Play
RuStore
AppGallery
Обжаренный судак с булгуром и стручковой фасолью с цитрусовой заправкой
Быстро обжаренный судак с булгуром, стручковой фасолью и пикантной заправкой из лимона и апельсина.
15,5
12,5
25,5
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Судак (филе) - 200г
- Фасоль стручковая - 150г
- Масло подсолнечное - 25г
- Масло сливочное - 10г
- Кинза - 8г
- Лимон - 15г (сок)
- Апельсины - 30г (цедра и сок)
- Чеснок - 5г
- Горчица - 5г
Приготовление
- Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Филе судака нарежьте порционными кусками. Посолите и поперчите (предполагается наличие соли/перца, но в списке их нет, поэтому просто обжариваем).
- В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте судака до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты на сторону). Снимите со сковороды.
- В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 30 секунд.
- Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
- Смешайте сок лимона и апельсина, цедру апельсина и горчицу. Это будет заправка.
- В сковороду к фасоли добавьте готовый булгур. Перемешайте. Обжаривайте 1-2 минуты.
- Верните рыбу в сковороду. Полейте цитрусовой заправкой. Прогрейте все вместе 1 минуту.
- Посыпьте мелко нарезанной кинзой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.