Гречка с курицей и томатно-сметанным соусом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Гречка (сухая) - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Чеснок - 10г
• Помидоры - 150г
• Сметана 10% - 80г
• Томатная паста - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (2х2 см).
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Добавьте лук к курице и жарьте 3 минуты до мягкости.
5. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте помидоры и томатную пасту к курице. Тушите 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
6. Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и прогрейте соус 2 минуты, не доводя до сильного кипения.
7. Добавьте готовую гречку в сковороду к соусу и курице. Тщательно перемешайте, чтобы гречка пропиталась соусом. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.