Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные кабачки с салом, грибами и сырной корочкой
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сале с добавлением маринованных грибов и расплавленного сыра.
12,5
18,0
18,0
Ингредиенты
- Сало (соленое или свежее) - 50г
- Кабачки - 400г
- Картофель - 200г
- Грибы маринованные - 100г
- Сыр плавленый (ломтиками или пастообразный) - 100г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки, если сало вытопится недостаточно) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
- Кабачки нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
- Сало нарезать мелкими кубиками и вытопить жир на сковороде на среднем огне.
- Обжарить картофель в вытопленном жире до полуготовности (около 10-12 минут), посолить и поперчить.
- Добавить к картофелю нарезанные кабачки и жарить, помешивая, еще 5-7 минут до мягкости кабачков.
- Слить лишний жир, если его слишком много. Добавить маринованные грибы (предварительно отжав от лишней влаги) и прогреть 2 минуты.
- Выложить сверху ломтики плавленого сыра (или распределить пастообразный сыр) равномерным слоем.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не образует корочку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.