Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный булгур с ветчиной, говядиной и яйцом
Сытное и быстрое блюдо в азиатском стиле, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием булгура, мяса и яиц.
15,5
12,5
28,0
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Говядина (вырезка) - 80г
- Ветчина - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Масло подсолнечное - 20г
- Молоко коровье - 30г
- Масло сливочное - 5г
Приготовление
- Булгур отварить до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке, слить воду.
- Говяжью вырезку нарезать тонкими полосками. Ветчину нарезать кубиками.
- В глубокой сковороде (вок) разогреть подсолнечное масло.
- Обжарить говядину до золотистой корочки (2-3 минуты).
- Добавить ветчину и жарить еще 1 минуту.
- Добавить полуготовый булгур в сковороду. Обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
- В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком.
- Сдвинуть булгур и мясо в одну сторону сковороды. На освободившееся место добавить сливочное масло и вылить яичную смесь.
- Как только яйца начнут схватываться, перемешать их с остальными ингредиентами.
- Жарить все вместе еще 1-2 минуты до готовности яиц и полного испарения лишней влаги.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.