Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная гречка с овощами, колбасой и скумбрией
Сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее крупу, овощи, вареную колбасу и рыбу.
14,5
10,5
25,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Скумбрия (филе) - 100г
- Колбаса вареная - 100г
- Картофель - 150г
- Баклажаны - 100г
- Морковь - 50г
- Редис - 50г
- Мука пшеничная - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Гречку отварить до готовности и остудить.
- Скумбрию нарезать небольшими кубиками. Колбасу нарезать соломкой или кубиками.
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут, затем промыть и обсушить. Морковь натереть или нарезать соломкой. Редис нарезать тонкими кружочками.
- На сковороде разогреть половину масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 7 минут).
- Добавить баклажаны и морковь, жарить еще 5 минут.
- В отдельной сковороде быстро обжарить кусочки скумбрии до золотистой корочки (2-3 минуты).
- В сковороду с овощами добавить колбасу и обжарить 2 минуты. Посыпать мукой и перемешать.
- Добавить отварную гречку, перемешать и жарить все вместе 3-4 минуты, чтобы гречка прогрелась и впитала ароматы.
- Скумбрию добавить в сковороду с гречкой и овощами, перемешать. Жарить еще 1 минуту.
- Подавать, украсив свежим редисом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.