Ржаные гренки с сыром и яичной прослойкой

Ингредиенты

• Хлеб ржаной - 200г
• Яйца куриные - 100г
• Молоко коровье - 50г
• Сыр мягкий - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Майонез - 30г
• Мука пшеничная - 10г

Шаги

1. Взбейте яйца с молоком, добавьте майонез и просеянную муку, хорошо перемешайте до однородной консистенции.
2. Натрите мягкий сыр на крупной терке и добавьте в яично-молочную смесь.
3. Нарежьте ржаной хлеб ломтиками толщиной около 1.5 см.
4. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обмакивайте каждый ломтик хлеба в подготовленную смесь, стараясь, чтобы она покрыла обе стороны.
6. Выкладывайте хлеб на разогретую сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты на сторону).
7. Подавайте горячими.